Propuesta de estrategias de marketing de influencers para fortalecer la percepción de marca en clientes de la Generación Z de Chili's en el distrito de Independencia, sede Plaza Norte, 2026

Abstract

La investigación pretende responder al desafío que enfrentan las marcas de restauración casual en la era digital para conectar de manera efectiva con la Generación Z, un segmento que decide sus preferencias de consumo en restaurantes a través del contenido publicado en plataformas digitales y que exige autenticidad en los mensajes de marca. En ese contexto, Chili's sede Plaza Norte enfrenta la necesidad de fortalecer su percepción de marca entre los consumidores jóvenes del cono norte de Lima mediante canales de comunicación que resulten relevantes, creíbles y emocionalmente resonantes para este grupo generacional. El presente estudio tiene como propósito tasar la posibilidad de una propuesta de estrategias de marketing de influencers orientada a fortalecer la percepción de marca en los clientes de influencers para mejorar la percepción de marca en clientes de la Generación Z de Chili's en Plaza Norte, Independencia, durante el período 2026, contemplando de manera específica las dimensiones de confianza, identificación emocional e intención de compra. Para lo cual se usa un enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo-propositivo y diseño no experimental de corte transversal sobre una muestra de 150 jóvenes de la Generación Z que consumen en Chili's Plaza Norte durante el año 2026. Los resultados mostraron que existe una gran disposición a depositar su confianza en las recomendaciones de influencers especializados en contenido gastronómico, por lo cual se presenta un sistema integrado de estrategias de marketing de influencers que contempla la selección estratégica de microinfluencers y foodies especializados con comunidades activas en TikTok e Instagram. Los datos obtenidos permiten concluir que las estrategias de marketing de influencers fortalecen la posición competitiva de Chili's Plaza Norte en el segmento de casual dining orientado a la Generación Z, sino que también sentará las bases para construir una comunidad digital de consumidores cercana y confiable en el cono norte de Lima.