Implementación del Método Kaizen en la estandarización de procesos operativos en un grupo empresarial de hoteles para mejorar la calidad del servicio

Abstract

Introducción. La presente investigación se desarrolla ante la necesidad de fortalecer la estandarización de los procesos operativos en un grupo empresarial de hoteles, considerando que la aplicación del Método Kaizen puede contribuir a mejorar la calidad del servicio. Objetivos. El objetivo fue determinar de qué manera la implementación del Método Kaizen en la estandarización de procesos operativos se relaciona con la calidad del servicio en un grupo empresarial de hoteles. Metodología. La investigación presentó un enfoque cuantitativo y fue de tipo aplicada, orientada a generar soluciones prácticas para la mejora de los procesos operativos. Se empleó un diseño no experimental, transversal y correlacional, considerando una muestra de 45 colaboradores. Para la recolección de datos se utilizaron cuestionarios estructurados con escala tipo Likert, orientados a evaluar la estandarización de procesos operativos y la calidad del servicio. Resultados. Los resultados evidenciaron que el 80 % de los participantes percibió un nivel alto de estandarización de los procesos operativos e identificó un nivel alto de calidad del servicio. Asimismo, se obtuvo una correlación positiva considerable entre ambas variables (Rho de Spearman = 0.706; p = 0.000), demostrando una relación estadísticamente significativa. Conclusiones. Se concluyó que la implementación del Método Kaizen en la estandarización de procesos operativos se relaciona favorablemente con la calidad del servicio hotelero, contribuyendo a fortalecer la eficiencia operativa y la consistencia en la atención, sin limitar el trato personalizado hacia los huéspedes.