Propuesta de comercialización de Leche Pulverizada de Tarwi en las tiendas locales de Lima Metropolitana

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo principal el de elaborar una propuesta de comercialización de leche pulverizada de tarwi en las tiendas locales de Lima Metropolitana, 2022. La muestra estuvo conformada por 31 habitantes entre las edades de 18 a más años. La investigación tiene un diseño no experimental con un nivel descriptivo de tipo proyectiva, de una variable, y tuvo un enfoque mixto, es decir se trabajó con indicadores cualitativos y cuantitativos. Se hizo uso de un cuestionario como instrumento el cual estuvo conformado por 16 preguntas para la variable independiente. Como resultado de la investigación se logró determinar la oferta, la demanda, el comportamiento de los consumidores y la aceptación de nuestro producto, se procedió a desarrollar la estrategia de marketing nutricional donde se da a conocer los beneficios del producto y el marketing mix donde se desarrolla el precio, diseño del producto, plaza y los principales canales de comercialización. Se concluyó que fomentar el consumo y la comercialización masiva no segmentada beneficia a los habitantes de Lima Metropolitana ya que al ser nuestro producto un súper alimento andino que previene enfermedades y contiene muchas proteínas no se está aprovechando del grano adecuadamente por lo que se encontró un nicho de mercado el cual puede beneficiar a las microempresas y a los agricultores.