Estrategia de Marketing Digital para impulsar el consumo de alimentos y promover hábitos saludables en los estudiantes de la carrera Arquitectura de la Universidad de Ciencias y Artes de América Latina - UCAL, campus La Molina, Lima 2023.

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo determinar de qué manera una estrategia de marketing digital puede impulsar el consumo de alimentos y promover hábitos saludables en los estudiantes de la carrera de Arquitectura de la Universidad de Ciencias y Artes de América Latina (UCAL), campus La Molina, durante el año 2023. La problemática abordada se centra en la presencia de hábitos alimenticios inadecuados y estilos de vida poco saludables en la población universitaria, los cuales pueden afectar negativamente el rendimiento académico, así como el bienestar físico y mental de los estudiantes. El estudio se desarrolló bajo un enfoque metodológico mixto, con un nivel descriptivo correlacional y un diseño diagnóstico. La población estuvo conformada por estudiantes de la carrera de Arquitectura matriculados entre los años 2019 y 2023, de los cuales se seleccionó una muestra aleatoria de 80 estudiantes. Para la recolección de datos se emplearon técnicas cuantitativas y cualitativas, como encuestas estructuradas aplicadas mediante cuestionarios y entrevistas semiestructuradas, lo que permitió analizar los hábitos alimenticios, la actividad física y la influencia del marketing digital y de los influencers en las decisiones de consumo. Los resultados evidencian que la mayoría de los estudiantes reconoce la importancia de una alimentación balanceada y de la actividad física para su desempeño académico; sin embargo, se identifica una brecha entre el conocimiento y la práctica de hábitos saludables. Además, se determinó que las redes sociales y el contenido digital, especialmente aquel difundido por influencers, influyen de manera significativa en las decisiones de consumo de los estudiantes. Finalmente, se establece que la implementación de una estrategia de marketing digital planificada, centrada en el usuario y basada en contenido educativo de valor, constituye una herramienta efectiva para promover hábitos saludables y fortalecer el consumo de alimentos saludables en la población universitaria estudiada.